Vlees eten...

Afgelopen weekend las ik een artikel op internet, het schijnt dat dieren die naar de slacht worden gebracht straks nog maar maximaal 8 uur onderweg "mogen" zijn, nu is dat 24 uur...

Ik wist dit persoonlijk dus helemaal niet! 24 uur onderweg, jeetje... en dan aan het eind van de rit wordt je nog geslacht ook, lekker diervriendelijk weer!

Ik schrok dus best wel van die tijd, hoewel wij wel vlees eten, eten we gemiddeld 4 keer in de week vegetarisch, of gewoon geen vlees. We doen dit omdat wij geloven dat minder vlees beter voor de gezondheid is en daarnaast is vlees een duur product, dus het is ook nog eens beter voor de portemonnee. Nu vraag je je misschien af waarom we dan geen vegetariërs worden, maar dat antwoord is simpel; we vinden vlees wel erg lekker.
We proberen wel steeds meer diervriendelijk vlees te kopen, maar dat lukt niet altijd, daar ben ik ook heel eerlijk in. We doen het in ieder geval beter dan velen anderen.

Er wordt vaak nogal raar gekeken naar mensen met een "afwijkend" eetpatroon. Vegetarier, Flexitarier, Veganist etc. etc. En vaak wordt er ook gezegd dat het nogal lastig is om minder vlees te eten, maar dat vind ik persoonlijk helemaal niet! Dit is hoe wij dat vaak doen;

* Ik ben regelmatig op zoek naar nieuwe recepten. Google maar eens op vegetarische recepten en er gaat een wereld voor je open!

* Bij maaltijden die we vaker eten, kijken we of we het vlees weg kunnen laten. Bij de oer Hollandse aardappels, groenten en vlees is dat lastig, want dan missen we het echt. Maar in een pastasaus, soep, burrito's of bijvoorbeeld op een zelfgemaakte pizza missen wij het absoluut niet.

* Begin langzaam... wij zijn niet rigoureus vlees gaan schrappen, maar merkten dat we beetje bij beetje minder maaltijden met vlees gingen eten, door goed te zoeken en te proberen kregen we er namelijk steeds meer favoriete vleesloze maaltijden bij!

* In plaats van het vlees weg te laten, kun je het ook redelijk makkelijk vervangen. Door kaas (wij houden bijvoorbeeld enorm van feta en geitenkaas) maar ook door noten of zaden.

Ik roep niemand op om vegetarisch te worden, iedereen moet namelijk zijn eigen levensstijl nastreven. Ik vraag je hierbij wel om eens na te denken hoeveel vlees je eet en of dat misschien (een dagje?) minder kan?! Je helpt het milieu, je portemonnee en niet te vergeten de dieren. :)

Eet jij veel vlees? En heb je een favoriete vegetarische maaltijd?!

Weekmenu week 42

Vorige week hadden we een mooi weekmenu gemaakt, maar door de operatie van man, liep het allemaal iets anders. Er werd veel voor ons gekookt en de restjes zitten allemaal in de vriezer (die lijkt maar niet leeg te willen!) Daarom deze week wat dingen op herhaling en een paar nieuwe ideeën. ;)

Maandag 13 Oktober;
Gevulde pasta met verse pesto

Dinsdag 14 Oktober;
Restjesdag, de vriezer ligt nog vol met oa stamppot en lasagne

Woensdag 15 Oktober;
Aardappels met bloemkool en kip
De bloemkool was hier deze week in de aanbieding, ik zag dat hij vorige week erg populair was ;)

Donderdag 16 Oktober;
Uiensoep met een broodje

Vrijdag 17 Oktober;
Nog meer restjes, restjes, restjes

Zaterdag 18 Oktober;
Hebben we een verjaardag bij familie, en daar blijven we lekker eten

Zondag 19 Oktober;
Aardappels met wortel en feta uit de oven

Laatst aten we bij vrienden en hadden we het over de kosten van de boodschappen. Vooral vlees vonden ze erg duur en ze probeerden nu om 1 dag in de 2 weken geen vlees te eten. Dat is natuurlijk hartstikke goed, maar nog steeds wel heel veel vlees! Wij eten zelf steeds minder vlees, en als we dat eten dan proberen we het biologisch te kopen. We kijken nooit naar maaltijden waarin we vlees zouden missen, maar kiezen maaltijden waarbij je niet eens merkt dat je geen vlees eet, ideaal!

Zo eten we deze week sowieso al 3 dagen geen vlees (maandag, donderdag en zondag)

Wat eet jij vanavond?