Weer een heerlijk nieuw weekmenu, ik krijg alweer honger ;)
Maandag 19 Mei;
Broodje Shoarma met salade, opgeschoven van zondag 18 mei, omdat we toen zijn gaan bbq-en.
Dinsdag 20 Mei;
Chili con carne, zonder pakjes of zakjes, lekker zelfgemaakt :)
Woensdag 21 Mei;
Bij mijn schoonouders, dus dat is nog even een verassing, meestal Hollandse pot
Donderdag 22 Mei;
Aardappel met wortel en feta uit de oven, daar is hij weer, de wortels moeten deze keer op ;)
Vrijdag 23 Mei;
Uiensoep met een broodje
Zaterdag 24 Mei;
Restjesdag… de vriezer zit vol!
Zondag 25 Mei;
Verse Pasta met olie, peper en knoflook, daarbij een salade voor de groenten.
Er komt weer genoeg lekkers op tafel, al zeg ik het zelf :)
Klinkt inderdaad lekker allemaal.
BeantwoordenVerwijderenUiensoep heb ik al lang niet meer gemaakt, goed idee!
Aardappels wortel en feta, wil je het recept delen?
BeantwoordenVerwijderenIk had hem laatst ook geplaatst, hij is populair! ;)
VerwijderenHierbij even geknipt en geplakt;
Aardappelen en winterpeen schillen en in stukjes snijden.
Op smaak brengen met kruiden naar keuze (ik kijk wat er in de kast staat, Italiaanse kruiden, provinciaalse kruiden etc.)
Alles op de bakplaat en 30 minuten op 200 graden (af en toe omscheppen)
Na 30 min. Feta erover verkruimelen en dan nog 15 minuten in de oven, de Feta smelt niet echt, maar krijgt een mooi kleurtje.
Klaar!
Het originele recept heb ik van mijn moeder, daarin doen ze aan het eind nog uitgebakken spekjes eroverheen.
Het is erg simpel, maar bij ons altijd een hit, ik hoop dat je het lekker vind!